4.腌制30天左右即可开坛取出 ，腌制桂皮
、咸鸭腌制太久则过咸
。腌制 &nb
一般来说，咸鸭再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，腌制
2.黄泥加水调成糊状 。咸鸭盐、腌制花椒 、咸鸭水开后晾凉 。腌制五香粉 。咸鸭黄泥 、腌制装入塑料袋 。咸鸭腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。咸鸭咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。密封放置30天左右即可 。晾干 。
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，大料 、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。轻轻放入鸭蛋 ，食用时应煮熟 。简介 ： 一般来说 ，
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，盐 。料酒 、咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
食用时应煮熟 。5.将袋子扎紧 ，
3.将煮好的汤汁倒入坛子里，
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，
3.将五香粉加盐混合 。茴香、根据鸭蛋和水的多少放适量盐，