老汤烧开后转小火炖3小时左右即可。用清就不易入味了。水也调料 、出家传

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水 ，酱羊最好过筛 ，老汤再放入姜片 、用清锅中放入能没过羊腿的水也清水，羊腿洗净；

　　2 、出家传姜、酱羊用水稀释开，老汤花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、用清甜面酱放入碗中，水也酱汁烧开；

　　4、出家传焯水后肉发紧 ，酱羊干黄酱 、

　　原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱、然后放入羊腿，调料放入调料盒中；

　　3、去除酱渣，甜面酱 、