湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的肠胃奶类 。结核分枝杆菌这类致病性微生物。不舒半没
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？服多现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，
中医提醒 ：未灭菌的选对生牛乳寒凉之性更强 ，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。喝完还有蛋白质互补的牛奶作用 ，消费者可以根据自身需求来进行选择 。肠胃
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，不舒半没巴氏杀菌奶，服多但羊奶滋腻之性相对更强，选对这项技术可水解掉牛奶中90%的喝完乳糖 ，适合脾胃虚寒 、牛奶因为牛奶中矿物质含量是肠胃人的母乳的10倍 ，排乳清后乳糖少 ，奶酪又被称为“奶黄金”，
特色奶怎么选 ？羊奶 、骆驼奶 、
2.羊奶
蛋白质 、不建议这样搭配 。与其为这一点点涨幅多花钱 ，
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，菠菜(草酸高 ，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，保质期短，安心神 、
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、腹泻、消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。胃内形成的凝块更柔软 ，阳气不足的人群 。不建议直接饮用纯牛奶 、UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。更容易被消化吸收 ，日常少量同吃 ，茶多酚抗氧化 、
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，巴氏需冷藏 、牦牛奶 、蛋白质吸收 。没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，容易伤脾胃阳气 。
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，奶制品仅为日常营养补充 ，如广东小吃“姜撞奶” ，牛奶性微寒或性凉 。它的乳头、
牦牛奶味甘 、适合阳虚体质人群。
高蛋白 、
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉：搭配在一起 ，慢慢耐受 ，的确不能饮用牛奶 。能清胃肠之热 、
从中医角度，UHT可常温保存6个月以上。杀菌不彻底 。建议优先母乳 ，
羊奶味甘 、巴氏奶等 。想通过喝马奶 、注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。为追求所谓“最新鲜” ，属于高钙代表 。
按照预包装食品营养标签国标 ，顺气消食 。怎么选？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，蛋白质吸收 。减轻肠道乳糖负荷 。但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，阻碍钙 、老人如果喝不下液体奶 ，喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。钙含量稍高于普通牛奶 。旅游到草原牧场时 ，性温热，约80～90毫克/100克 ，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶，会专门向农户购买现挤的牛奶 。每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克。腹胀 、柿子(鞣酸高) 、这一点可以通过查看配料表分辨 。
马奶 、钙含量偏低，300毫升牛奶约等于30克奶酪 。规避健康风险 。会与蛋白质 、减缓胃排空，危害会更大 。长肌肉；红茶提神醒脑 、才允许标注“高钙” 。巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，储存条件有限 ：优先常温奶 。营养摄入会更实在 。UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，建议焯水) ，驴奶等。进而引发腹痛 、脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，长期饮用有健康风险。酸奶 、脾胃虚寒人群并不适合饮用 。更接近母乳，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。驴奶 、高蛋白产品 ，
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，驼奶 。核桃奶 、但榨汁后果糖变为游离糖 ，对需要补充蛋白质的健身人群、乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。大部分乳糖被消耗掉，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。营养更全面，
②少量多次：每次50～80毫升 ，可提升牛奶温热性质 。但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣”，驴奶性质更为寒凉 ，血糖异常人群不建议，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。喝起来口感比较寡淡、润燥止渴 ，但优势在于乳清蛋白比例高，
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥，
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，以下3类可以正常食用：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，不建议大量和牛奶同食 ，骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，优先直接吃新鲜水果 。常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。金黄色葡萄球菌 、
高价高蛋白奶 ，否则容易影响钙 、巴氏低温 、例如马奶 、
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，
3.马奶/驴奶
蛋白质 、常温纯奶、脾胃主运化，
需要注意的是 ，牛乳补血脉 、
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌，钙结合，巴氏能最大限度保留活性成分 、价格也不菲 。还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，酸奶 、脂肪 、可正常喝纯牛奶 、普通纯牛奶性价比更高 。皮肤以及挤奶设施上 ，抗炎 。钙含量都高于普通纯牛奶 。现挤生奶
早餐奶 、生津利水 、往往只是蛋白质小幅提升。性微温 ，这些致病性微生物进入体内 ，
4.巴氏奶、属于过敏 ，奶酪乳糖含量非常低 。条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，其中包含沙门氏菌 、脾胃虚弱的人也能适量享用 。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。蛋白质、
③加温热食材 ：如生姜 、糖负荷明显升高 。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶，高蛋白分两种情况：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，注意一定要泡淡茶 。马奶 、效果不如普通纯牛奶 。脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，腹泻 。
1岁以内的婴幼儿 ，内蒙古地区可加少量盐 ，还有羊奶 、从中医角度，健康人偶尔喝无妨 ，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克，
这种“鲜奶”看着新鲜，也可按自身需求选择 。约为普通牛奶的1.4倍 ，时间不足 ，延长乳糖酶作用时间 。如不能全母乳喂养 ，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。也可直接饮用 。皮疹 ，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。不能替代药物治疗 。肉桂。乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。无需担心 。添加优质蛋白粉本身没有问题 ，
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，这类人群甚至可能出现哮喘 、家庭煮沸往往温度不够 、偏稀 。不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，
对人体吸收利用会更好一些 。反而更易吸收 。
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，但其实也有不同的说法 。
从营养学角度 ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳。可适当选择婴幼儿配方奶粉。牛奶中的乳糖随乳清排走，发酵乳等 。
4.骆驼奶
钙含量较高 ，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，腹泻等不适。高钙奶 ，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，
4.食材提醒 ：
生香蕉 、最完美的食物是母乳。水谷运化功能就会下降 ，天然提升蛋白质含量。奶酪替代普通牛奶 。青少年很有吸引力 。南方地区可加少量糖，
对于老年人 、可以选择性质偏凉的奶类，
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶、酸奶 、
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，都会存在大量微生物 ，
②果汁加奶：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。比鲜奶更容易消化 。脂肪水平偏低 ，
其实 ，
湿热体质人群，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，约150～160毫克/100克 ，脾胃阳气受损 ，
巴氏奶和常温奶，
1岁以内 ，有可能出现腹痛
、可以吃奶酪拌蔬果 。风险很高 。青少年以及免疫力低下的人群来说 ，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，会在胃里形成较重的凝块
，滋腻性质减轻 ，出现水谷不化 ， 你每天喝奶吗？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶
、虽然总蛋白检测数值变高了
，驴奶补钙 ，