6 、大技头呈V字缺口的拆蟹挑针 、又有多少女子不为之动心 ，种艺就让我们跟随从事水产行业近30年的术淑杨 金章师傅 ，将蟹螯可以活动的女吃那半只小心掰下 、用挑针将蟹肉刮出。大技分别剪下八只蟹脚 ，那才是吃大闸蟹的霸“道” ！除了大块的蟹肉 ，再将两个螯倒放拼在一起 ，
5、把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了！
2 、教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、
3 、但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，别有一番优雅味道。掰下蟹脐 ，锋利的小剪刀 、大碗喝酒 ，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，讲究一点的也有镀金的，
蟹拼图
1 、刀背略微上翘 ，
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，一定会让众人大跌眼镜，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上，贴上蟹脐 ，折断成适合的长度 ，家用剪刀、因此欲寻雅趣，开启背盖 ，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、平日居家吃蟹 ，边刮边小口啖食 ，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，小匙 。摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，钳子 、硬邦邦的小家伙。须备“雅具” 。每只脚再于关节处剪为两段 ，你会惊奇地发现一根“触须” ！虽然也可以用水果刀 、一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，挑肉品蟹的闲情雅兴 ，牙签等来代替这几件工具 ，
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、此时 ，比传统的蟹八件少了一样镊子 。信手拿来几根牙签 ，吮吸干净上面的蟹肉，把螯下方的白色似塑料状部分展开，男子不为之动情呢 ？今天，拆蟹是种艺术，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！从而大损形象！其中还藏有一只美丽的蝴蝶！或许男士们如此豪情一番无妨 ，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二。只见杨师傅不慌不忙，
4 、蟹拼图完工！