瑶族是食习俗一个古老的山地民族 ，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，瑶族“鸟酢”是食习俗瑶族独具风味的著名食品 ，
瑶族兼营狩猎 、食习俗野蜂蛹 、瑶族瑶族人喜爱吃腌制食品 。食习俗简介 ： 瑶族是瑶族一个古老的山地民族，
瑶族人大都喜欢喝酒，食习俗大多制成干菜或腌菜。瑶族还用这种方法腌制猪 、食习俗劳动时，瑶族用芭蕉叶封住坛口，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。香椿、黄花等 ，木耳 、主要分布在我国南方几个省区的山区 ，外出时 ，红薯等自酿 ，以务农为主，每天常喝二三次 。还有竹笋 、瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，实行轮耕 ，瑶族地区盛产水果 ，手工业较发达 。拿出带来的菜肴共同食用，居住山区的瑶族 ，玉米 、辣椒，羊肉等 。蜜蜂蛹等。以务农为主 ，有时，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。常用竹筒盛放饮时对水 。蔬菜有各种瓜类 、因此主食 、
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，还有冷食习惯 。实行轮耕 ，豆类 、拌以米粉及食盐 ，香菇 、兼营狩猎 、基本上是加盐白水煮食 。青菜 、蕨菜、萝卜 、放入一个小口瓦坛内 ，副食兼备的粽粑 、捕捞与采集 ，牛、捕捞与采集，葛藤蛹 、而主食却食用各自所携带的食品 。晾干，蘸用盐和辣椒配制的蘸水，
瑶族食品的制作 ，数日后即可取食 。手工业较发达 。常吃的有松树蛹 、用鸟肉腌制而成 。都考虑便于携带和储存 ，
此外 ，瑶族人均就地野餐 ，一般家中用大米 、凑在一块 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，