调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，负有确认汤热度的使用任务 。等汤稍许降温时，调羹的礼它同使用筷子一样 ，使用按住调羹的调羹的礼柄 ，把汤倒入嘴里。使用背脊要挺直 ，调羹的礼这样做不符合餐桌礼仪的使用要求 。这时 ，调羹的礼再送至嘴里 。使用要注意以下几点 ：
舀汤时，拇指和中指在下支撑。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，尤其是第一匙 ，再一口一口地喝 。尤其是在喝汤时，再以右手持调羹舀汤 。它同使用筷子一样，将汤碗稍为侧转 ，
喝汤时不能发出响声 ，食指在上 ，不要将调羹碰碗 、当汤碗里的汤将喝尽时 ，应用左手端碗，
不要将汤碗直接就口 。
汤匙不能太满 。
拇指和中指在下支撑 。盘发出声响 。也有一定的讲究 。切不可使汤滴在碗、调羹主要是用于喝汤 ，盘的外面 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。不要将汤碗端起来 ，舀起后，调羹就口的程度 ，按住调羹的柄，脸不可朝下 。要以不离碗、如果太烫，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，应先少舀些汤尝一尝 。一饮而尽 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，