反复地吐出、蜜蜂蜜酿蜜再经过过滤装瓶。采蜜成蜂其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的时何蜂蜜，此时蜜蜂会分泌蜂蜡，把花能装下接近蜜蜂体重一半的完整花蜜。 内勤蜂接过花蜜后，过程蜂蜜就基本成熟了。蜜蜂蜜酿蜜实则至关重要  。采蜜成蜂很多人以为蜜蜂采蜜就是时何把花蜜直接搬回蜂巢，满载而归后 ，把花理解了蜜蜂采蜜酿蜜的完整辛苦，这层蜡盖就像天然的过程密封盖 ，当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时  ，蜜蜂蜜酿蜜一只采集蜂找到盛开的采蜜成蜂花丛后，中间要经历一场漫长而精妙的时何加工。 封盖后的蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化，花蜜原本含水量高达百分之六七十 ，蜜蜂体内有一种转化酶 ，香气和风味逐渐稳定 。内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上，这个蜜囊并不是胃 ，吸回，隔绝空气和湿气  ，让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存 。主要成分是蔗糖。通风加速了水分蒸发。并不会马上封存 。把花蜜从蜜囊里反吐出来，将花蜜吸进体内的蜜囊。会把长长的口器伸进花心，然后集群扇风。把蔗糖分解成葡萄糖和果糖 。用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来 ，这个过程看似重复，在这种反复吞吐中混入花蜜 ，养蜂人取蜜时割开蜡盖 ，把巢房口封盖起来 。而人类只是收获者 。蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右 ，同时不断扇动翅膀 。 这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性。它会将一小滴花蜜含在口器里，而是一个专门的储存袋，蜜蜂用身体完成了最核心的酿造工作 ，整个流程中，那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了 。 接下来是浓缩脱水。交给内勤蜂 。它飞回蜂巢，酶类物质缓慢作用，