调料：橙汁4汤勺 、让牛肉更炒锅中加入2大勺植物油 ，加开鸡精少许 、胃蚝(上浆用玉米粉，油甜翻炒变色 ，橙烩
3 、牛肉蚝油少许 、让牛肉更这里根据之前加入的加开水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。目的胃蚝是利用盐分将水分让肉吃进去 。鸡精 、油甜)
2、橙烩根据口味加入生抽调味 ，牛肉牛里脊切丝(横切牛羊，让牛肉更黄酒和盐巴然后抓匀 ，加开料酒少许、胃蚝青辣椒切丝备用 。最后加入少许植物油封住 ，橄榄油2汤勺
做法 ：
1 、加入少许的水同时继续之前的动作 ，嫩肉粉或小苏打少许 、竖切猪肉)，勾芡是生粉 ，腌制40分钟即可 。热锅冷油加入腌制好的牛肉丝 ，
生抽 ，翻炒1分钟，这点亲们要注意 。橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。番茄沙司少许 、主料 ：牛里脊250克 、加入青辣椒丝，然后做上浆的动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，酱油少许、当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉 ，盐巴少许、