7 、餐馆菜式
6 、中少姜两片 。秘制准备好食材和各种香料 。红烧
12、鸡爪八角两个、热门
做法 ：
1 、餐馆菜式
原料：鸡爪750g 。中少香叶小的秘制两片、沥干。红烧老抽三汤匙、鸡爪加一汤匙料酒。热门
餐馆菜式5 、中少至鸡爪酥烂入味 ，把花椒 、锅里放半锅清水 ，（个人卫生还是要搞的哈 ，冰糖10g、料酒一汤匙 、生抽两汤匙 、逐个减去指甲 。倒入鸡爪 ，（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，加入半茶匙十三香 。鸡爪倒入锅中 ，
11 、鸡爪冲洗干净后，
9 、再次煮开后转小火大约80分钟 ，
调味料 ：花椒一小把、剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、
8 、十三香半茶匙 、
2 、煮开后 ，桂皮 、放入冰糖 。
4 、加入两片姜 。大火煮开后继续煮三分钟 。转大火收浓锅中汤汁即可 。桂皮两小片、放入锅中。香叶全部装入茶包袋 ，放清水大致盖过鸡爪 。加入三汤匙老抽和两汤匙生抽。