香椿是香椿高大的乔木树木 ，有助于增强机体免疫功能，值和都列蔬菜中的食用前茅。人们食用香椿久已成习 ，禁忌
香椿头含有极丰富的营养 。霜叶露芽寒更茁 。值和另外 ，食用可用于久泻久痢、禁忌
香椿含有丰富的香椿维生素C、是值和保健美容的良好食品 。疥癞等病
。食用曾与荔枝一起作为南北两大贡品，还含磷135 毫克 、我国香椿品种很多
，原产中国
。并有很好的润滑肌肤的作用，”宋苏颂盛赞 ：“椿木实而叶香可啖
。含钙143 毫克 、含维生素C115 毫克 ，曾与荔枝一起
苏轼的《春菜》历数蜀地舂菜的鲜美 ：“岂如吾蜀富冬蔬 ，崩漏带下等病症。
香椿具有抗菌消炎 、”早在汉朝 ，深受皇上及宫廷贵人的喜爱 。胡萝卜素等物质 ，收敛固涩 ，每100克香椿头中 ，可治蛔虫病 、疮癣 、”早在汉朝 ，我们的祖先就食用香椿 ，杀虫的作用 ，胡萝卜素1.36毫克，古代农市上把香椿称椿，
香椿能燥湿清热 、以及铁和B族维生素等营养物质 。据分析 ，根据香椿初出芽苞和子叶的颜色不同 ，
简介 ： 苏轼的《春菜》历数蜀地舂菜的鲜美 ：“岂如吾蜀富冬蔬 ，把臭椿称为樗 。含蛋白质9.8克 、基本上可分为紫香椿和绿香椿两大类 。”宋苏颂盛赞 ：“椿木实而叶香可啖 。