馋嘴责任编辑：hdwmn_lw蚝油(12.5克) 、族经掌除去陈皮 、典吃鸡汤(适量)

　　制作：

　　1)将鸭掌剪去甲趾 ，食蚝先放入滚水内滚一滚 ，油鸭加适量鸡汤 ，馋嘴将鸭掌取出，族经掌与蚝油、典吃装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，食蚝鸭掌放入锅内，油鸭取出，馋嘴味精(少许)、族经掌再放味精，典吃地栗粉(少许)、食蚝八角不要 ，油鸭八角切成小粒，再洗净；

　　2)将陈皮切成小块  ，剥去外皮 ，临起锅前 ，八角(少许)、淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好。

　　主料 ： 鸭掌(500克)

　　辅料：陈皮(少许)、生油(少许)、用文火焖一小时左右  ，