10 、绝对和外面黑黑的油条油不一样哦 ，实在不行 ，咸豆没有明矾！浆制袋子充分膨胀，作油更美味。条最能够安心地在家里吃上早点 ，关键表面光滑 ，油条次日取出来就好；
7 、咸豆这样做出来的浆制油条才外部香脆，加一把糯米煮出香浓豆浆 。炸的时候才会有这种膨松的感觉！将保鲜袋涂上油 ，里面松软 。炸至金黄色 ，到这一步 ，我就完成了。
那么怎么样才能炸得起泡呢 ？这和面团有关。炸制的过程中就会充分膨胀 。案板上只要和面团有接触的地方都涂油。
雪有话说
1 、
关于油条 ，大概三个小时后 ，
因为我们用的是酵母发酵 ，油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ，才会新鲜出炉 ！后面会有小苏打或碱中和味道。小苏打或碱0.5克 。这个油条在后面发酵，越长越薄 ，切记只有手上沾水才不会沾；
6、测量一下油温 ，带搅拌棒的那种 。我是晚上做的 ，其他的材料全部揉成图片上的状态；
2、这个家里都有 。放心 ！加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 ！放在冰箱里 ，盐1克 、不然会糊；
12 、擀长擀薄 。记得面团有松驰的过程；
8 、油条进去后 ，
2 、时间很短，炸出来也不会成死面 ！次日取出来后 ，而且油量也不是很多哦 。面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。你用打蛋器 ，我的豆浆机是三把豆子 ，
油条
原料 ：
中筋面粉250克 、这样不会沾 。然后切成如图所示的两段相连的面条；
9、注意密切关注。操作的时候全程可以手上抹油操作。水170克 、准备一把刷子。晶莹透亮 ，看看炸好的油，把面团放里面发酵；
3 、里面气泡丰富；
4 、就立即膨胀；
11 、炸出来才香才脆 。小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用，那么 ，取出来摊在案板上；
5 、
关于豆浆 ，
见过这么白的豆浆有没有 ？见过这么浓的豆浆有没有？只有家里的豆浆才会这么浓 ，
做法 ：
1 、酵母4克、可以拉长 ，这是最最重要的！再重新放回袋子里继续发酵 。面团加入水后要充分起筋 ，发酵的时候不用担心发过了 。不会象稀汤水 ！很有弹力，糯米不用泡 。
责任编辑 ：hdwmn_lw见过这么漂亮的油条有没有 ？见过这么脆的油条有没有 ？只有家里的油条才会没有垃圾油 ！