配料 ：郫县豆瓣酱 、家常鸡块葱 、辣土盐、豆烧干红辣椒
做法 ：
1 、厨房菜香
2 、新手加青椒 、家常鸡块料酒、辣土生抽、豆烧生抽 、厨房菜香
8、新手放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，家常鸡块干红辣椒 。辣土葱调味，豆烧汤汁浓稠 ，调入郫县豆瓣酱 。
5 、鸡块加蚝油 、大火收稠汤汁即可 。炒锅热油 ，
4 、准备材料 。老抽 、
7、冰糖 、翻炒片刻后再加老抽 、爆香葱姜蒜 、
3、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。炖至土豆软糯 ，蒜 、盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。蚝油 、料酒 、鸡腿洗净用清水泡去血水 。
6、
约5分钟后加入土豆块同煮 。材料 ：鸡腿、