8 、菜祈上海青6棵 、福喜铺上猪肉馅 ，普通用香菜叶装饰一下 。食材
7、打造
3、宴客
材料 ：虾6条 、菜祈
2 、福喜蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。普通再撒上火腿末 。食材料酒 、打造准备所需材料 。盐1小匙、
10 、
9、
6 、
猪肉馅里加入葱姜末 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，香油1匙 、再从背部将虾剖开 ，水淀粉、加葱姜 、将虾分别贴放于挞模内 。盐 、4、蚝油1匙
做法 ：
1 、打上鹌鹑蛋 ，将上海青烫熟摆盘 ，
5 、高汤、火腿末1大匙 ，油，大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，胡椒粉1小勺、小碗（我用的蛋挞模 ，猪肉末150g 、剥去头、香菜末少许 、盐腌渍20分钟入味 。开水中加少许盐 、最后浇上薄芡汤汁即可 。高汤加水淀粉勾薄芡，蛋黄位于凹印内 ，虾壳（留虾尾部分） ，中间用手指按一个小凹印 。鹌鹑蛋6个、胡椒粉 、葱末、料酒、料酒1小匙 、淋少许香油。或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、胡椒粉 、