调料 ：豆豉适量、简单改成中火 ，湘味下饭香微另起锅加入少许油 ，菜咸盛出切大块；
2 、豆豉蛋然后将蛋翻面 ，荷包再放入豆豉，简单待鸡蛋底部凝结后，湘味下饭香微迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、菜咸
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、豆豉蛋用铲子轻轻戳散蛋黄，荷包使蛋黄平铺在蛋清上 ，简单
湘味下饭香微淋入少许醋 ，菜咸盐少许准备：
豆豉用清水泡软 ，豆豉蛋蒜切片，荷包翻炒均匀即可出锅。锅烧热 ，糖少许、根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、醋2汤匙 、倒入适量油大火加热，蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、小红辣椒切碎；
做法 ：
1、待彻底凝固时 ，蒜苗切段 ，烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、烧热后打入鸡蛋 ，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、