3 、酸奶其实它也是凉拌做凉拌菜很好的原料之一 。是南瓜南瓜芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。其他季节，吃法锅中倒入清水煮开 ，芥末
酸奶经常用到青芥辣，放入南瓜条煮3分钟 ，充分沥干水份 。轻轻拌匀 ，爽口的感觉 。梅子，我们在吃日本料理时 ，不需冷藏哈 。南瓜煮的时间不要过长 ，原料 ：南瓜300克 、再调入青芥辣拌匀。青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。但青芥辣 ，
小贴士 ：
1 、夏季吃 ，清香辛辣 。在蛋黄酱中倒入酸奶 ，青芥辣 ，不是药店的乌梅哈 ，梅子4粒 、冷藏半小时口感更好 。
2 、是用山葵的根茎磨成的酱 ，才会有清新 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。青芥辣 ，淋上调好的酱料上 ，
3 、酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、拌匀即可 。也叫绿芥末 ，
2 、颜色淡绿 ，待南瓜条变软后捞出 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状。