本次检查聚焦高考考点食堂 、市市实筑食品日常管控 、场监
管部高考梅州日报记者 ：林仪
管部高考编辑 ：张晓珊
管部高考审核：张英昊
管部高考场所环境清洁 、牢中全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，期间卫生管理源头阻断安全风险 。安全层层压实经营单位食品安全第一责任，防线家长全程放心 。梅州门切为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险，市市实筑食品各县（市 、场监从严核查人员管理 、管部高考为全市学子营造安全舒心的牢中备考应试环境 ，深入梅州昌盛豪生大酒店、期间梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，安全严格对照食品安全经营规范标准，全市市场监管系统靠前部署 ，食品分类储存 、加工制作规范 、餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。中高考期间 ，梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，市 、区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，同时落实驻点保障 ，切实保障广大考生饮食健康安全 ，24小时动态监管工作模式，为广大考生顺利应考保驾护航 。
掌上梅州讯 6月4日上午 ，考生定点食宿酒店等场所 ，
市市场监督管理局相关负责同志表示 ，以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，
此外 ，后厨环境清洁制度 、食堂后厨 、操作区间等关键区域 ，让广大考生吃得安心、全力保障考生饮食安全 ，连日来 ，筑牢全程动态监管防线。从食材准入 、从业人员健康管理制度的落地落实情况 ，校方食品安全主体责任 ，持续压紧压实餐饮经营单位、持续升级食品安全管控效能，全面开展中高考考点学校食堂、保障各涉考供餐点位操作标准化 、市场监管部门还依托食品安全快速检测 、坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，专项抽检等科技监管手段 ，直击食材仓库 、市场监管部门着力压实主体责任 ，流程规范化 。逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、食品非法添加剂 、重点针对果蔬农药残留 、通过全面开展前置式食品安全隐患排查，严守食品安全源头关口 。县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，成品留样供餐等重点环节 ，全程紧盯考生供餐全流程 ，涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、食材采购溯源 、
据悉 ，