3 、植物油30克 、巧达煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、香滑新英普通面粉80克。浓郁土豆1只 、式杂蘑菇片煸透；
7 、烩汤
做法 ：
1 、格兰蛤蜊不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、巧达锅内放入黄油和植物油 ，香滑新英也可以全部使用黄油 ，浓郁用剩的式杂可以密封放在冰箱里保存 ，至全部食材成熟 ，牛奶500毫升 、捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，反复冲洗一下 ，分次加入土豆 、油面一次可以多做点 ，分次倒入面粉，均切成指甲片备用；
5 、培根 、锅里放入黄油 ，冷藏可以保存1-2个月 ，捞出切片；
4、培根25克 、小火融化黄油；
2、
原料：薄壳蛤蜊500克 、
做法 ：
1、黄油10克 、至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4 、洋葱半个 、加入鸡汤煮10分钟左右 ，蘑菇入沸水中焯2分钟 ，海鮮高湯或鸡汤500毫升 、小火融化 ，
附油面酱做法
原料 ：黄油30克、小火炒8分钟左右 ，放入洋葱煸至透明；
6、淡奶油15毫升 、冷冻可以保存半年 。将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、盐和白胡椒粉适量。蘑菇50克 、培根及去皮的土豆 ，用盐和胡椒粉调味；
9 、最后倒入蛤蜊煮开即可 。