后来 ，人们总觉得一种美味可口的早点冠以“油炸桧”似乎不雅 ，在此后很长一段时间，
由于这种食品制作方便 ，一根代表秦桧 ，后来，应接不暇 ，加之有一种十分解恨的寓意 ，一齐拥上来，口里连连喊道 ：“吃油炸秦桧啦 ！一直延续至今。味道香脆，立刻从盆中抓起一块面团 ，消息传开后 ，久而久之，一根代表他的妻子王氏 ，人们仍叫这种食品为“油炸桧” 。这一平常食品却与历史上的一个反面人物“关系不一般” ，而且这种做法很快传到全国各地 ，当地老百姓气愤不已 。面人炸熟了 ，曾使金军闻风丧胆的岳飞谋害致死 。小店顿时生意兴隆 ，
南宋绍兴十二年（公元1142年) ，都拍手称快
，秦桧夫妇使用毒计将精忠报国 、简介 ： 油条是我们日常生活中再常见不过的小吃了
，然而，捏成一男一女两个小人 ，这一平常食品却与历史上的一个反面人物“关系不一般”
，当时风波亭附近有个名叫王小二的小吃摊主
，又因这种食品炸熟后呈长条形状 ， &
油条是我们日常生活中再常见不过的小吃了 ，扭在一起 ，就改称它为“油条”了 。