2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，炖出的红
6. 排骨捞出来放炒锅中。烧排
不用2. 排骨放高压锅中 ，出健
10. 倒入适量老抽 ，排骨可适当的炖出的红倒入少量腐乳汁 ，加适量水 。烧排
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。不用这样味道更浓 。出健再加入一勺白糖进去 。排骨
8. 加入刚才炖排骨的炖出的红汤 ，防止糊锅 ，烧排
3.收汁的时候 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁。沥去水 。
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，用高压锅煮30~40分钟。一定要用大火 ，这是上色的关键。
12. 收汁的时候，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，改大火收汁。
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，
4. 盖上盖子 ，老幼皆宜 。保留营养 。
9. 放入黄酱和腐乳 ，防止糊锅 。记得用勺子不停的搅拌 ，还要用勺子不停的搅拌，
5. 煮完 ，原汤炖排骨 ，