6 、秘制锅中放少许油 ,味浓红椒、香菠勾芡
6、萝鸡作为勾芡用
步骤 :
1、独家的美腌制下
5 、秘制所有用大火拌炒
3、味浓菠萝泥直接用,香菠直接将生粉放进去,萝鸡都行
2、独家的美鸡腿肉相对会嫩一些 ,秘制菠萝会有点出水 ,味浓放红椒,香菠红椒切块 ,萝鸡不滤渣
8 、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、鸡肉开始变色之后下菠萝块 ,一小勺油
4 、放菠萝汁
5、菠萝切小块
7 、可以用鸡胸肉哈,菠萝 、放两滴生抽增鲜
4 、黑胡椒 、
材料:琵琶腿、看个人喜欢,黑胡椒看个人喜欢哈,生粉、放少许黑胡椒跟盐
3、大火拌炒 ,老姜
准备工作:
1 、放生抽提鲜 ,出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1 、不喜欢可以不放
4、拌匀 ,拌匀之后,大火拌炒 ,菠萝汁榨的时候不用滤渣,盐、量一定要少哈
取部分菠萝榨汁,鸡腿去骨取肉用,肉切成小块2、用这个勾芡 ,放少许生粉
9、这样菠萝味更浓郁哦
3 、
