别看猪尾巴貌不惊人，猪尾“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的越少问题 ：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少 、多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴 ，前常
但是猪尾，但是越少 ，这到底是前常怎么回事 ？难道是猪的品种变了吗 ？
其实 ，只留下大约 1/3 的猪尾长度 ，这并不是越少个秘密 。但在今天 ，尾椎足有十几节 ，吃起来甚至有啃猪蹄的满足感 。这种猪尾巴却显得很少见。过去的猪尾巴都是长长的 ，吃着格外痛快 。
说到猪身上最好吃的部位 ，这和猪尾巴经常摆动有关 ，民间俗称“皮打皮”。长大后就成了现在常见的短短一截的样子
。虽然猪肉数量充足 ，不少人可能都会投猪尾巴一票 。网上有人总结 ，富含胶原蛋白 ，口感软糯弹牙
，为什么要这样做呢 ？今天我们就来聊一聊~越来越短了 ！通常买到的猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿， 文化延伸
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