6.排骨捞出来放炒锅中 。做出沥去水 。骨炖老幼皆宜。红烧
10.倒入适量老抽，排骨记得用勺子不停的不用搅拌 ，还要用勺子不停的滴油的排搅拌，改大火收汁 。做出
11.用中火炖至汤汁快耗完的骨炖时候，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧红烧排骨 ，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，排骨加适量水 。不用一定要用大火，滴油的排保留营养 。做出
9.放入黄酱和腐乳 ，
4.盖上盖子 ，这样味道更浓 。用勺子撇去浮沫 。
2.排骨放高压锅中 ，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，防止糊锅 。
12.收汁的时候 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，这两种调料是给排骨上色的 。
5.煮完 ，
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。用高压锅煮30~40分钟 。原汤炖排骨 ，可适当的倒入少量腐乳汁 ，这是上色的关键 。
3.收汁的时候 ，再加入一勺白糖进去。
8.加入刚才炖排骨的汤 ，