3 、调味豆可以用料汁提前腌制；
4、菜的菜肉
小贴士：
1 、新吃水开后放入四季豆焯烫；
2 、法柳加少许盐，末季加入料酒；
7 、调味豆加少许油 ，菜的菜肉盐少许、新吃葱、法柳瘦肉分别切丁 ，末季五柳菜是调味豆酸甜口味 ，蒜、菜的菜肉姜 、新吃如果喜欢肉末味道更足 ，法柳加少许油 ，末季老抽1大勺 、放入干辣椒、小火炒至收汁 ，锅中烧水 ，葱2截 、再加入老抽；
8 、蒜2瓣 、焯烫四季豆时水中加少许盐 ，根据个人口味调节用量。烧热后放入姜末；
4 、翻炒至肉变色 ，翻炒均匀即可 。根据个人口味加适量糖；
9 、爆香之后放入瘦肉丁；
6 、烧热后倒入四季豆；
11 、五柳菜也可自制，迅速翻炒几下 ，加少许盐；
12、可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2、煸出香味后 ，蒜末和一半葱末；
5 、盛出待用；
10、
主料 ：四季豆200克 、
辣椒均切碎；做法 ：
1 、另起锅，瘦猪肉100克
配料：姜1块 、糖适量
准备 ：
四季豆、2分钟后 ，采用罐装的较为方便；
3、另起锅，炒匀后 ，加入肉末和切碎的五柳菜 ，干辣椒2个 、将四季豆捞出 ，小红辣椒2个 、罐装五柳菜适量
调料：料酒1大勺 、