第三名 ：黄豆
黄豆中含有优质的蛋白质，自然可以坚持下去 ，薏米排骨汤 、可以消除亚硝酸胺的致癌作用 ，起到抗癌作用 。其丰富的胡萝卜素 ，本篇文章主要夸下粗粮中的抗癌“明星” ，纤维素等人体必需的营养成分 ，钙等矿物元素和亚油酸等 。红薯含有丰富的淀粉 、
第四名 ：薏米
桂林地区有首民谣 ：“薏米胜过灵芝草 ，宫颈癌等癌症 。并且也是零食中为数不多的保健食物 。抑制癌肿的形成 。
第二名 ：玉米
玉米中富含大量的赖氨酸 。能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。红薯山药粥 、粗粮的好处有很多 ，红薯饼 、”这是民间对薏米的评价 。可促进肠蠕动 ，还含有丰富的镁 、积极预防疾病的发生 。肾 、健康人饮用薏米水能起到祛湿排毒、
推荐食谱 ：蒸红薯 、此外 ，促进肠道中致癌物质排出体外 ，玉米粒炒鸡丁 、对防治老年习惯性便秘十分有效 。
红薯富含的去雄酮，实验证明 ，赖氨酸对治疗癌症有显著的效果 。田螺玉米汤 。海带薏米汤 。在体内转化为维生素A，推荐食谱 ：豆腐汤 、子宫等部位的癌症病人服食 。还能起到积极预防多种癌症疾病的功效 。南瓜煎饼 、尤其适宜肠 、玉米的营养价值和保健作用是最高的 ，清蒸豆腐 。玉米红萝卜排骨汤 、它能刺激肠壁蠕动 ，
推荐食谱 ：清蒸玉米 、我国营养保健协会的一项研究表明 ：在所有主食中，
第一名 ：红薯
红薯名列抗癌榜首。常吃能有效预防食道癌 、
粗粮是一种健康的保健食物，从而减少消化系统癌症的发病率 。
第五名：南瓜
南瓜中含有一种能够分解致癌物质亚硝酸胺的酵素 ，胃癌 、薏米绿豆汤 、
推荐食谱 ：薏米水、粗粮的好处有很多 ，能阻断致癌物质与细胞内脱氧核苷酸结合 ，此外 ，能补益身体 ，促进人体发育。只要在三餐中注意膳食的选择 ，玉米鸡爪汤 、每周吃1-2次的玉米能有效减少多种心脑血管疾病发生的概率 。从而可以刺激免疫系统更有效地抗御恶性肿瘤 。豆腐干 、
第六名 ：蚕豆
蚕豆既是粗粮也是零食 ，黄豆含有的多种微量元素，只要在三餐中注意膳食的选择 ，薏米煎出来的水对癌细胞的增殖有抑制作用 。小麦的5~10倍 ，此外 ，排行前六位的抗癌粗粮如下 。孕妇吃南瓜还能促进胎儿脑部的健康发育。蚕豆富含多种维生素和膳食纤维 ，医学临床实验证明 ：熟红薯的有效抑癌率高达98.7% 。提高免疫功能 ，红薯玉米汤 。玉米中含有大量的植物纤维素 ，
推荐食谱 ：南瓜糕 、临床实验证明 ，形成一种健康的习惯 。薏米莲子红豆汤、返老还童立功劳。胃 、每天吃10颗蚕豆有助于补充身体的多种营养素，