材料 ：土豆500克 、餐桌菜干这样炸过程中不容易糊锅 ，上备受欢洗净锅入油 ，下饭另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、锅土培根炒香
5、餐桌菜干另外炸的上备受欢时候火不要太大 ，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，下饭糖 ，锅土麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、餐桌菜干胡萝卜 、上备受欢最后加点生抽 、下饭红尖椒切丁 ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。胡萝卜切丝待用
2、魔芋切成细条 ，
3 、红尖椒一根
做法 ：
1 、胡萝卜、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，蒜片各适量 、放入蒜片 、魔芋、这样炸的时候比较方便些) ，沥干待用 ，热锅油温5成左右(油可以多些 ，青蒜切寸断，青蒜 、培根3条
辅料 ： 蒜薹 、培根切小片 ，