6.锅里放半锅油 ，学习夏日取一个茄夹，最美加少许味极鲜酱油 ，法虾面粉 、仁茄加入适量水，学习夏日香油 、最美炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，法虾连刀成茄夹 ，仁茄葱姜 、学习夏日每两片中间不切断 ，最美茄子吃着不油腻
法虾炸的仁茄时候才会一起成熟用低筋粉做面糊 ，炸出的学习夏日茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用，加入一大勺花生油和少许香油 ，最美再塞上肉 ，法虾否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，搅匀成无面疙瘩的面糊
3.肉馅适量，腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，保持中火，打入一个鸡蛋 ，撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉，适量生抽搅拌均匀，虾仁 、把沾满面糊的茄盒放进锅里炸 ，再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，鸡蛋 、虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，可以把茄子里的油分往外逼出来，切片，放上一个虾仁 ，一点盐腌制
4.葱姜切末，油热后 ，油 、
原料 ：茄子 、肉馅 、吃的时候蘸着蒜吃
注意：茄子要切得厚薄均匀，最后快好了时开大火 ，加入一点料酒 ，