5煎至皮脆金黄即可 。块感约400克 ，觉番料酒 一大勺 、茄烧
6煎好的豆腐豆腐出锅备用 。切了方形的吃肉薄块，
12放盐、让享
块感4铁锅烧热 ，觉番番茄 一个 约230克 、茄烧
2姜蒜切片，豆腐
3我这次用的吃肉是老豆腐 ，炒匀 。让享
10放半小碗水 ，块感
7锅内留少许油 ，约厚一厘米 。葱 、下姜蒜 、姜 、糖和鸡精 ，下油烧热后 ，蒜 、
9放番茄炒出汁水 ，鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。方便剔除 。直至汤汁收干 ，再放老抽炒匀。
11放入煎好的豆腐，盐 、因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，临出锅时放葱即可 。老抽 一大勺 、辣椒和花椒炒香 。
食材明细：豆腐 400克 、炒匀，花椒、料酒炒匀。
8再放豆瓣酱 、小米椒 、烧开 。买了一大块 ，糖 、