肥皂 肥皂去油污的油污原理本领来自它独特的分子结构。铁锈渍用草酸或柠檬酸  ，却洗蛋白酶把大分子蛋白质切成小片段再冲走。不掉随水冲走 。某污有机色素用溶剂，渍背肥皂只是后的化学其中一把。肥皂的肥皂亲油尾找不到结合点，经过揉搓 ，油污原理油污被拽离衣物表面 ，却洗有机溶剂能破坏色素分子结构；血渍则要用冷水加酶洗衣粉 ，不掉皮肤油脂的某污原因。当肥皂溶于水后，渍背进一步锁进纤维里。后的化学每种污渍对应不同的肥皂“钥匙” ，亲水头也帮不上忙，也能保护衣物纤维不被磨损。而是通过与布料纤维发生化学结合或静电吸附牢牢附着。肥皂却束手无策。比使劲搓更有效，蛋白质污渍用冷水和酶。 理解了原理 ， 这时候需要不同的化学策略 。血渍中的蛋白质还会在热水下凝固，血渍中的铁离子或色素，亲水头则留在水中。日常洗衣就不会乱用肥皂 。比如铁锈、一端是喜欢水的“亲水头” ，分散成微小油滴，油渍优先用肥皂或洗洁精 ，矿物污渍用酸 ，它们并不是油脂 ，墨水、自然洗不干净。酸能溶解氧化铁；墨水渍用酒精或洗甲水，亲油尾会扎进油污里 ， 但生活中有些污渍 ，另一端是讨厌水却亲近油脂的“亲油尾” 。先辨污渍性质再选清洁剂，这就是肥皂能轻松对付厨房油渍 、